【奈良】Cauda～最高級グレードのコーヒーと自家製スイーツで満たされる、隠れ家カフェ～

今回は奈良の平城宮跡の隣にある、こだわりコーヒーが自慢の隠れ家カフェをご紹介します。

Cauda

奈良の大和西大寺駅から徒歩10分の、平城宮跡のすぐ近くにあるカフェCauda（カウダ）。

扉を開けると、スモーキーなコーヒーの香りで五感を満たしてくれます。

こちらのカフェは全て自家焙煎したコーヒーを目の前で淹れてくれるという、他にはない贅沢なスタイルです。

一味違うコーヒーと共に、至福のひと時を楽しめます。

こだわりのコーヒー

Caudaで使用するコーヒー豆は、全て最高ランクのスペシャリティグレードという徹底したこだわり。

オーダーを受けてから焙煎することで、一番美味しい状態で提供してくれます。

口にした瞬間、これまで味わったことのない複雑で奥深い香りと豊かな味わいで体を満たしてくれます。

日によって使う豆の産地や種類が違うので、毎回新しい味に出会えるのも醍醐味です。

私が伺った時はインドネシア産の豆で、コーヒーが果実だったことを思い出させてくれるようなフルーティーな酸味が特徴的でした。

とっても風味が豊かで、「こんなに美味しいコーヒーがあるんだ！」 と感動したのを覚えています。

コーヒーの風味をしっかり楽しむために、まずはブラックでいただくのがオススメです。

何も入れずにそのまま味わうことで、豆本来の味や個性をダイレクトに感じることができますよ。

普段味わうことが出来ない一杯をいただくことで、コーヒーの概念が変わるかもしれません。

コーヒーに合う、絶品フードメニュー

caudaではコーヒーのクオリティはもちろん、フードやスイーツも本当に美味しいものばかり！

どれもオススメですが、その中から特に紹介したいメニューをピックアップしてみました。

クロックムッシュ

オススメしたいメニューでまず最初に思いつくのが、自家製のクロックムッシュ。

初めて食べた時、その美味しさに感動して以来、何度もオーダーしているお気に入りメニューです。

生ハムは旨味がギュっと詰まっていて、食感はなめらか。

旨味が詰まったものは多いですが、表面がなめらかでちょうどよい薄さのものは珍しく、クオリティが高くて美味しい生ハムを使っています。

旨味と程よい塩気が詰まった生ハムに合わせるのは、あっさりと爽やかな風味のモッツァレラチーズ。

チーズの爽やかな風味が加わることで全体がまろやかになり、バランスが取れた端正な味わいに仕上がっています。

パンは香ばしく、サクっとした食感で耳まで美味しくいただけますよ。

全ての食材のクオリティが高く、絶妙なバランスのクロックムッシュは是非とも味わってほしい一品です。

オープンサンド

ふわっふわのたまごが美味しいオープンサンドは、朝食にオススメです。

栄養とコクのあるこだわりのたまごに合わせるのは、旨味がたくさん詰まったベーコン！

ベーコンの程よい塩気と旨味を、たまごの風味で優しく包み込みます。

たまごとベーコンを一緒に食べることで、旨味はたっぷりだけど全体的にマイルドで均整の取れた味に。

旨味はほしいけれど軽いものが食べたい朝は、是非オープンサンドを選んでみてくださいね！

クリームブリュレ

デザートメニューで一番のお気に入りが、このクリームブリュレ。

オーダーしてから炙るため、表面はパリパリでとってもスモーキー！

生地の部分はとってもなめらかでとろけるような食感です。

口に含んだ瞬間、たまごの濃厚な風味と上品な甘さが広がります。

表面と生地部分の味や食感の違いを同時に楽しむことができるのが美味しさの秘密です。

ほろ苦さと可憐な甘さを一度に楽しめるブリュレはコーヒーとの相性も抜群！

美味しいスイーツで癒されたい時は是非頼んでみてくださいね。

雰囲気

木が基調の全体的に暗めで落ち着いた雰囲気の店内は、まさに大人のための空間。

日々の喧騒から離れ、自分だけの時間を過ごすのにピッタリです。

何か作業をするよりも、デジタル機器から離れ、本を読んだり物思いに耽るなど、ゆったりと流れる時間を感じてみるのがオススメですよ。

外にはテラス席があり、四季折々の景色を楽しめるのも魅力の1つです。

気候が良い日には、外の空気を感じながら美味しいコーヒーを味わってみてはいかがでしょうか。

自宅でも本格コーヒーを

お店でいただくコーヒーが一番ですが、おうちでも美味しいコーヒーを楽しみたい方のためにCaudaでは店頭販売も行っています。

自宅用のコーヒー豆の他、ギフト用やちょっとしたお菓子など、コーヒーに関するものを購入することができます。

ちょっと疲れた時や忙しい時のひと休みなど、あまり時間は取れないけれど贅沢をしたい時にいただいてみてください。

おうちでも充実した1人時間を過ごせますよ♪

総評

実際に足を運んで確かめた結果を、味や雰囲気などの項目別に☆でまとめてみました。

項目	評価
美味しさ
利便性
雰囲気
1人での利用のしやすさ

美味しさ、雰囲気、1人での利用のしやすさは文句なしの星5つです！

利便性については、ターミナル駅である大和西大寺駅から距離はさほど遠くないのですが、途中高架や踏切があるなど道が煩雑ですんなりと行けないことを考慮して、3.5としています。

雰囲気も良く、コーヒーとフードのクオリティも申し分ないCaudaは1人で過ごすのに最高の空間だと思います。

ただ最近は以前に比べて混雑しやすくなっているので、ピークの時間帯を避けた方が良いかもしれません。

ゆっくりできそうな時間帯を見つけて、心と体を充電しに行ってくださいね♪