こんにちは、maaです。
ケーキやパフェを食べ歩いていると、ふとした時にあんこが食べたくなることってありませんか？
普通はそこに至るほど、甘いものを食べないかもしれませんが…
お茶を飲みながらゆっくりと和菓子を食べる時間って、洋菓子とはまた違った良さがあります。
なんだかほっこり、優しい気持ちになれる…みたいな感覚です。
また、和菓子って繊細なので結構五感が研ぎ澄まされたりして、気持ちがポジティブになったりすることも。
今回ご紹介するのは、趣向を凝らした奈良で人気の和菓子店です。
雰囲気やメニューの魅力などを解説しているので、ぜひ読んでみてくださいね！
萬御菓子誂處 樫舎とは
奈良公園のほど近くにある「萬御菓子誂處 樫舎（おんかしあつらえどころ かしや）」は、奈良でもよく知られている和菓子店です。
長い上に感じが多くて、どう読むのか迷いますよね…かっしゃと読んでしまいそうですが、ただしくは【かしや】です。
そんな樫舎、老舗のような風格が漂っていますが、実は創業は2008年と比較的新しいお店です。意外ですね！
あんこに強いこだわりを持ち、丁寧に仕上げられた生菓子は「一度は食べたい」と評判です。
その味を求めて、県内外から多くの人が訪れます。
春日大社や薬師寺といった歴史ある神社仏閣に和菓子を提供していることからも、その実力の高さがうかがえます。
お店は江戸時代から続く古民家を活用しており、どこか懐かしい日本家屋の趣を感じます。
奈良公園という観光地の近くでありながら、別世界のような静けさが広がる空間が魅力です。
樫舎のおすすめメニュー
樫舎では、四季折々の素材を活かした和菓子を楽しむことができます。
見た目の美しさはもちろん、口にした瞬間に広がる繊細な味わいは、まさに職人技！
どれを選んでも「また来たい」と思わせてくれる、そんな一品ばかりです。
ぜんざい
まずおすすめしたいのが、カラフルな白玉が可愛いぜんざいです。
見た目の華やかさに心が和みますね♪
小豆は甘さ控えめで、ほんのりスモーキーな風味が特徴的です。
一口食べると、上品で奥行きのある味わいが広がります。
粒感のある小豆と、もちもちの白玉の食感の組み合わせも絶妙！
体の芯からじんわり温まる、優しい甘さを楽しめる一杯です。
抹茶と季節の生菓子
喫茶限定で楽しめるのが、抹茶と季節の生菓子のセット。
生菓子の内容はその日のお楽しみで、訪れるたびに違う出会いがあります。
今回いただいたのは、吉野の本葛を使った蒸し羊羹です。
葛粉のふんわりとした香りとやさしい甘さで、ふわ～っと体がゆるんでいくような感覚です。
後味は驚くほどさっぱりしていて、暑い日にぴったりの一品でした。
その時期ならではの素材を活かした和菓子が並ぶので、季節の移り変わりを感じられるのも魅力です。
普段あまり食べないような変わり種に出会えるのも楽しみのひとつですよ。
どの和菓子も香りや食感まで計算されていて、その繊細さに思わず感動してしまいました。
干菓子
生菓子に目が行きがちですが、ぜひ味わってほしいのが干菓子。
近江のもち米と和三盆糖の蜜だけで作られた、非常にシンプルな一品です。
口に入れた瞬間、凝縮された強い甘みがふわっと広がり、すっと消えていく不思議な感覚です。
その余韻の美しさに驚かされました。
しっかり甘いのに、上品でくどさが全くないのも印象的で、お茶との相性も抜群です。
生菓子の合間にいただくと、それぞれの味の違いがより際立ち、楽しみ方の幅も広がります。
こんなに美味しい干菓子は初めてで、とても感動しました。
樫舎の雰囲気
店内は、まるで茶室のような落ち着いた和の空間です。
一歩足を踏み入れると、自然と背筋が伸びるような静けさに包まれます。
スマホや日々のタスクから少し離れて、「何もしない時間」を過ごしたくなります。
誰もいないタイミングだと、ほとんど物音のしない静寂の中で過ごせることも。
そんな時は、普段気づかないような音や香りに意識が向き、五感が研ぎ澄まされるような感覚になります。
少し大げさかもしれませんが、「本来の自分に戻る」ような、不思議な心地よさがあります。
なお、喫茶スペースは2階にあり、急な階段を上る必要があるため、足元には少し注意が必要です。
樫舎のレビュー
実際に足を運んで確かめた結果を、味や雰囲気などの項目別に☆でまとめてみました。
| 項目 | 評価 |
| 美味しさ | |
| 利便性 | |
| 雰囲気 | |
| 1人での利用のしやすさ |
味、雰囲気は文句なしの満点です！
利便性については、近鉄奈良駅から少し遠いことと、2階への階段がかなり急で少し危ないことから3.5としています。
1人での利用のしやすさは満点でも良いのですが、観光客など団体のお客さんと重なると、少し気を遣うかもということから0.5を引いています。
舌も心も潤う、和の趣あふれる素敵な和菓子店です。
上品な甘さと繊細な感覚を楽しみながら、茶室のような空間で心を整えてみてくださいね。
コメント